Foto extraida del video de Youtube
Como hacer nata montada con batidora
Cómo hacer nata montada con batidora
¡Bienvenidos al arte de convertir un poco de crema en una nube comestible! Hacer nata montada con batidora es uno de esos procesos que parece mágico, pero en realidad solo requiere un poco de paciencia, los ingredientes adecuados y no dejar que tu batidora se convierta en un enemigo peligroso. Empezamos: lo primero que necesitas es crema para batir (Sí, esa que viene en envases y te hace sentir como un chef instantáneo). Asegúrate de que esté bien fría, porque si no, lo único que conseguirás es un batido de textura extraña que más bien parecerá salsita de acompañamiento.
Ahora, coge tu batidora y prepárate para el espectáculo. Si eres de los que les gusta vivir al límite, puedes añadir un poco de azúcar glas o edulcorante al gusto. Pero no te emociones demasiado, que la nata no es un psicólogo, así que no le des todo el drama de tu vida mientras bates. Simplemente añade el azúcar, coloca las varillas de la batidora y… ¡a bailar! Empieza a velocidad baja y ve subiendo suavemente. Verás cómo la crema se va transformando hasta que, de repente, ¡pum!, tienes una nube suave y esponjosa que hará que tus postres se sientan en un trono.
Si quieres ser un crack, puedes añadirle un toque de esencia de vainilla o un poco de cacao en polvo para darle un giro creativo. Y ya está, listo para decorar tus tartas, copas o incluso usarlo como relleno. Recuerda que la nata montada es como un amigo divertido: siempre está ahí para darle un toque especial a cualquier situación, pero no abuses, que a nadie le gusta un empalagoso.
—
¿Preguntas? ¡Tengo respuestas! (Y si no, invento)
– ¿Qué pasa si la nata no se monta?
Tranquilo, no es el fin del mundo. Asegúrate de que la crema esté bien fría y que no haya usado azúcar integral (aunque, si lo has hecho, felicidades, has creado un postre con textura de arena). Si sigue fallando, prueba con un poco más de azúcar o renuncia y come la crema directamente de la lata. Nadie juzgará.
– ¿Cuánto tiempo dura la nata montada?
Si la preparas y no la usas, aguanta un par de días en la nevera. Pero si la dejas a merced de tu familia, probablemente durará 10 minutos. Craso egoísmo, pero así es la vida.
– ¿Puedo saborizarla de más formas?
¡Claro que sí! Además de vainilla o cacao, puedes añadirle un chorrito de caramelo, frutas (trocitos o puré) o incluso un poco de café si eres de los que les gusta la nata con personalidad. ¡Inventa, experimenta, pero no te vayas de las manos!
