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Descubre lo que te espera en Valencia Cuina Oberta 2025

Valencia Cuina Oberta 2025 promete ser un festín para los sentidos, donde la gastronomía valenciana se viste de gala para sorprender a locales y visitantes. Imagina un escenario donde los aromas de paellas recién hechas se mezclan con el toque innovador de chefs estrella, mientras los mercados tradicionales se convierten en laboratorios de creatividad culinaria. Este evento no solo celebra la cocina local, sino que también abre las puertas a tendencias internacionales, fusionando sabores de manera magistral. Prepárate para un viaje gastronómico que te hará olvidar la palabra «dieta».

El programa incluye desde talleres interactivos donde podrás aprender a dominar el arte de la fideuá hasta catas de vinos que te transportarán a los viñedos más exclusivos de la región. Los restaurantes participantes ofrecerán menús especiales diseñados exclusivamente para la ocasión, con platos que combinan tradición y vanguardia. ¿Te gustaría probar una versión de la clásica horchata con un giro moderno? Este es el lugar perfecto para descubrirlo. Además, habrá espacios dedicados a la sostenibilidad, donde se explorarán formas de cocinar respetando el medio ambiente.

Para los amantes de la fotografía gastronómica, Valencia Cuina Oberta 2025 será un paraíso. Los platos no solo están hechos para ser saboreados, sino también para ser inmortalizados en Instagram. ¿Quién dijo que la comida no puede ser arte? Y si prefieres algo más relajado, las charlas con chefs reconocidos te permitirán conocer los secretos detrás de sus creaciones. Este evento es, sin duda, una cita obligada para quienes buscan vivir la gastronomía de una manera única y emocionante.

¿Tienes dudas? Aquí tienes las respuestas

• ¿Cuándo y dónde se celebra Valencia Cuina Oberta 2025? El evento tendrá lugar en diferentes puntos de la ciudad de Valencia durante la primera semana de marzo de 2025.
• ¿Necesito reservar para participar en los talleres? Sí, los talleres tienen plazas limitadas, por lo que se recomienda reservar con antelación a través de la página oficial.
• ¿Hay opciones para vegetarianos o veganos? Por supuesto, muchos restaurantes y talleres incluyen opciones adaptadas a estas dietas.
• ¿Es apto para niños? Totalmente, hay actividades diseñadas especialmente para los más pequeños, como talleres de repostería creativa.

Por qué no puedes faltar a Valencia Cuina Oberta 2025

Valencia Cuina Oberta 2025 no es solo un evento, es una experiencia gastronómica que te hará replantearte tu relación con la comida. Imagina un lugar donde los chefs más renombrados de la región se dan cita para sorprenderte con platos que desafían las leyes de la física y el buen gusto. Aquí no se trata solo de comer, sino de vivir cada bocado como si fuera una obra de arte efímera. Si eres de los que piensan que la paella es lo máximo que Valencia puede ofrecer, prepárate para un golpe de realidad (y de sabor) que te dejará boquiabierto.

El evento es una oportunidad única para descubrir las últimas tendencias culinarias sin tener que viajar por medio mundo. Desde técnicas innovadoras hasta ingredientes locales reinventados, Valencia Cuina Oberta 2025 es el escaparate perfecto para entender hacia dónde va la gastronomía moderna. Además, los talleres y demostraciones en vivo te permitirán aprender trucos que podrás presumir en tus cenas con amigos. ¿Quién sabe? Quizás termines siendo el próximo influencer gastronómico de tu círculo.

Pero no todo es seriedad y degustaciones. Valencia Cuina Oberta 2025 también es un espacio para disfrutar, reír y compartir. La atmósfera es tan vibrante que incluso los más tímidos terminan charlando con desconocidos sobre sus platos favoritos. Y si eres de los que piensan que la comida es mejor en compañía, aquí encontrarás a tu tribu. Entre risas, brindis y algún que otro postre compartido, este evento se convertirá en un recuerdo imborrable.

¿Tienes dudas? Aquí las resolvemos

¿Qué tipo de comida puedo esperar en Valencia Cuina Oberta 2025?
Desde platos tradicionales con un toque moderno hasta creaciones vanguardistas que desafían la imaginación. Hay opciones para todos los paladares, incluso para los más exigentes.

¿Es necesario ser un experto en cocina para disfrutar del evento?
Absolutamente no. Valencia Cuina Oberta 2025 está diseñado para todos, desde los que no saben hervir un huevo hasta los chefs profesionales. Lo único que necesitas es curiosidad y ganas de pasarlo bien.

¿Hay actividades más allá de la comida?
Sí, el evento incluye talleres, charlas y demostraciones que te permitirán aprender y divertirte al mismo tiempo. Además, la zona de networking es ideal para conocer a otros amantes de la gastronomía.

¿Es apto para niños?
Por supuesto. Hay actividades específicas para los más pequeños, así que pueden disfrutar tanto como los adultos. Eso sí, prepárate para que te pidan que repliques en casa lo que prueben allí.

¿Qué pasa si tengo alguna restricción alimentaria?
No hay problema. Los organizadores se aseguran de que haya opciones para todos, incluyendo vegetarianos, veganos y personas con alergias o intolerancias. Solo asegúrate de informar con antelación.

¿Cómo puedo conseguir entradas?
Las entradas estarán disponibles en la página oficial del evento. Te recomendamos comprarlas con anticipación, ya que suelen agotarse rápido.

¿Hay opciones de transporte y alojamiento cerca?
Sí, el evento está bien comunicado y hay una amplia oferta de hoteles y apartamentos en la zona. Además, los organizadores suelen ofrecer descuentos especiales para los asistentes.

¿Puedo asistir solo?
Claro que sí. De hecho, es una excelente oportunidad para conocer gente nueva que comparta tu pasión por la comida. Eso sí, prepárate para hacer amigos rápidamente.

¿Qué debo llevar?
Ropa cómoda, ganas de disfrutar y, si quieres, un cuaderno para apuntar todas las ideas que te surjan. Y no te olvides de tu apetito, porque lo vas a necesitar.

¿Hay límite de tiempo para estar en el evento?
No, puedes quedarte todo el tiempo que quieras. Eso sí, con tantas actividades y platos por probar, es probable que no te dé tiempo a aburrirte.

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Descubre la experiencia única del restaurante Arteaga

El restaurante Arteaga no es solo un lugar para comer; es un viaje sensorial que te hace sentir como si hubieras entrado en un cuadro de Dalí, pero con mejor comida. Cada plato es una obra maestra que combina sabores tradicionales con toques modernos, como si Picasso hubiera decidido cocinar en lugar de pintar. La presentación es tan cuidada que casi da pena romper la armonía del plato, pero el primer bistro te convence de que el arte también está en el paladar.

El ambiente es otro punto fuerte. Imagina un espacio donde la elegancia se encuentra con la comodidad, como si un diseñador de interiores y un chef hubieran firmado un pacto secreto para crear el lugar perfecto. La iluminación es justa, ni tan brillante que parezca un quirófano ni tan tenue que te obligue a usar la linterna del móvil. Los detalles, desde la vajilla hasta la música de fondo, están pensados para que te sientas como en casa, pero en una versión mucho más glamurosa de tu hogar.

Y no podemos olvidar el servicio, que es tan impecable que parece que los camareros tienen un sexto sentido para anticiparse a tus necesidades. No hay que pedir agua porque ya está ahí, fresca y lista. No hay que buscar al camarero porque aparece justo cuando lo necesitas, como un superhéroe de la hostelería. En Arteaga, cada detalle está diseñado para que te sientas especial, como si fueras el protagonista de una película donde la comida es la estrella.

¿Tienes dudas? Aquí las resolvemos

• ¿Es necesario reservar con antelación? Sí, a menos que quieras quedarte mirando por la ventana mientras otros disfrutan de la experiencia. Las mesas vuelan más rápido que un plato de croquetas recién salido de la cocina.
• ¿Hay opciones para vegetarianos o veganos? Por supuesto. El menú es tan variado que hasta las zanahorias se sienten protagonistas. No te preocupes, hay opciones para todos los gustos y dietas.
• ¿Es apto para celebraciones especiales? Totalmente. Si quieres impresionar a alguien en su cumpleaños, aniversario o incluso en el día internacional del aguacate, este es el lugar. El personal se encarga de que todo sea perfecto.

¿Por qué el restaurante Arteaga es el favorito de los locales?

El restaurante Arteaga no es solo un lugar para comer; es una experiencia que los locales atesoran como si fuera un secreto bien guardado. Con una carta que combina tradición y creatividad, cada plato es una obra maestra que despierta los sentidos. Desde el primer bocado, queda claro que aquí no se juega con la comida: los ingredientes son frescos, las recetas son impecables y el sabor es tan intenso que te hace preguntarte si no estás soñando. Los locales lo saben, y por eso vuelven una y otra vez, como si fuera un ritual sagrado.

El ambiente del restaurante Arteaga es otro de sus grandes atractivos. Con una decoración que mezcla lo clásico con lo moderno, el lugar tiene ese toque acogedor que te hace sentir como en casa, pero con un servicio que te trata como realeza. La iluminación es perfecta, ni demasiado brillante ni demasiado tenue, y la música de fondo es tan discreta que parece diseñada para no interferir con las conversaciones. Los locales adoran este equilibrio, porque les permite disfrutar de una velada inolvidable sin necesidad de salir de su ciudad.

Y no podemos olvidar el trato personalizado que reciben los comensales. En el restaurante Arteaga, no eres un cliente más; eres parte de la familia. Los camareros conocen a los habituales por su nombre, recuerdan sus platos favoritos y siempre tienen una recomendación acertada. Este nivel de atención es lo que convierte una simple cena en un momento especial. Los locales lo saben, y por eso no dudan en recomendar el lugar a amigos y familiares, aunque sea con un susurro, como si temieran que se llene demasiado.

¿Qué más quieres saber sobre el restaurante Arteaga?

• ¿Es necesario reservar con antelación? Sí, especialmente los fines de semana Los locales suelen planear con tiempo para asegurarse su mesa favorita.
• ¿Hay opciones para vegetarianos? Por supuesto. La carta incluye platos que harán felices incluso a los más exigentes.
• ¿Es apto para celebraciones especiales? Totalmente. El personal se encarga de que cada detalle sea perfecto, desde el menú hasta la decoración.

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Receta fácil de tarta fresas y nata para sorprender a tus invitados

Receta fácil de tarta fresas y nata para sorprender a tus invitados

¿Te apetece preparar una tarta fresas y nata que deje a todos con la boca abierta? Pues estás en el lugar correcto. Esta receta es tan sencilla que incluso los más torpes en la cocina pueden lograrla sin despeinarse. Necesitarás ingredientes básicos: fresas frescas, nata montada, bizcocho de vainilla y un toque de azúcar glass. El truco está en la presentación: coloca las fresas en forma de espiral sobre la nata, y verás cómo tus invitados piensan que has contratado a un pastelero profesional.

Para empezar, hornea un bizcocho de vainilla (o cómpralo ya hecho si el tiempo apremia). Una vez frío, córtalo en dos capas y rellena con una generosa cantidad de nata montada. Luego, cubre la superficie con otra capa de nata y comienza a decorar con las fresas. Si quieres darle un toque extra, pinta las fresas con un poco de gelatina transparente para que brillen como si fueran joyas comestibles. La tarta fresas y nata no solo es deliciosa, sino que también es una obra de arte que hará que todos saquen el móvil para fotografiarla.

No te preocupes si no eres un experto en repostería. Esta receta está diseñada para que cualquiera pueda lucirse. Además, es perfecta para cualquier ocasión: cumpleaños, cenas familiares o simplemente para darte un capricho. Si quieres impresionar sin complicarte la vida, la tarta fresas y nata es tu mejor aliada. Y lo mejor de todo: ¡sabe aún mejor de lo que parece!

Preguntas que podrías estar haciéndote sobre la tarta fresas y nata

• ¿Puedo usar nata líquida en lugar de montada? No, la nata montada es esencial para la textura y consistencia de la tarta. La líquida no tendrá el mismo efecto.
• ¿Cómo evito que las fresas se oxiden? Lávalas justo antes de usarlas y no las cortes con mucha antelación. También puedes aplicar un poco de zumo de limón para mantener su color.
• ¿Se puede sustituir el bizcocho de vainilla por otro? Claro, puedes usar bizcocho de chocolate o incluso una base de galletas trituradas. La clave es que combine bien con la nata y las fresas.

Consejos para preparar la mejor tarta fresas y nata en casa

La clave para una tarta de fresas y nata que haga llorar de felicidad a tus invitados está en la calidad de los ingredientes. Las fresas deben ser frescas, jugosas y con un rojo que parezca sacado de un cuadro impresionista. Si las encuentras en temporada, mejor que mejor. La nata, por su parte, debe ser para montar, con un mínimo de 35% de materia grasa. Nada de sucedáneos ni atajos, porque aquí no estamos para hacer dieta, sino para disfrutar. Y si alguien te dice que la nata vegetal es una opción, sonríe y cambia de tema.

El montaje de la tarta es otro punto crucial. La base puede ser un bizcocho esponjoso, pero si quieres darle un toque gourmet, prueba con una masa quebrada ligera. Extiende la nata montada con cuidado, como si estuvieras pintando un lienzo, y coloca las fresas en un patrón que sea visualmente atractivo. No te limites a cortarlas por la mitad; juega con rodajas, mitades y hasta fresas enteras para darle textura. Un truco: pincela las fresas con un poco de mermelada de fresa diluida en agua para que brillen como si fueran joyas.

Por último, la refrigeración es tu mejor aliada. Una vez montada, la tarta debe pasar al menos dos horas en la nevera para que la nata se asiente y los sabores se fusionen. Si la sacas justo antes de servir, estará fresca y perfecta. Y si alguien te pregunta por qué no la has comprado en la pastelería, simplemente responde con una sonrisa y un “porque esta está hecha con cariño”.

¿Tienes dudas? Aquí te las resolvemos

¿Puedo usar fresas congeladas? Sí, pero descongélalas bien y sécalas con papel de cocina para evitar que suelten agua y arruinen la textura de la nata.
¿Qué hago si la nata no monta? Asegúrate de que esté bien fría y usa un bol metálico previamente enfriado. Si aún así se resiste, añade una cucharadita de azúcar glass mientras bates.
¿Se puede preparar la tarta con antelación? Sí, pero no más de un día antes, y siempre bien tapada en la nevera para que las fresas no se oxiden.

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Descubre el encanto único de un cortijo boutique en Marbella

Imagina despertar en un rincón de Marbella donde el tiempo parece detenerse, pero con todos los lujos del siglo XXI a tu alcance. Un cortijo boutique no es solo una casa, es una experiencia que combina la autenticidad andaluza con un toque de sofisticación moderna. Estas propiedades, con sus muros blancos y techos de teja, te transportan a una época donde la vida transcurría entre olivos y aromas a jazmín, pero sin renunciar a detalles como piscinas infinitas, jardines exuberantes y decoraciones que podrían salir de una revista de diseño. Aquí, el lujo se mezcla con la tradición de una manera que solo Marbella sabe hacer.

¿Qué hace que un cortijo boutique sea tan especial? Su capacidad para ofrecer privacidad sin aislarte del mundo. Estás lo suficientemente lejos del bullicio de la ciudad para disfrutar de la tranquilidad, pero cerca de todo lo que necesitas. Piensa en desayunar con vistas a las montañas, pasear por viñedos cercanos y luego, en cuestión de minutos, estar en una de las playas más exclusivas de la Costa del Sol. Estos cortijos suelen estar ubicados en fincas privadas, lo que garantiza un ambiente íntimo y exclusivo. Y no olvidemos los detalles: desde terrazas con vistas panorámicas hasta chimeneas que invitan a las noches más acogedoras, todo está pensado para que te sientas como en casa, pero con un toque de realeza.

Si buscas algo más que un alojamiento, un cortijo boutique en Marbella es tu mejor opción. Aquí, cada rincón cuenta una historia, desde los patios llenos de macetas de cerámica hasta las vigas de madera que sostienen techos centenarios. Es el lugar perfecto para desconectar, pero también para conectar con la esencia de Andalucía. Ya sea que lo elijas para unas vacaciones familiares, una escapada romántica o incluso como residencia temporal, este tipo de propiedad te ofrece una experiencia única que va más allá de lo convencional. Y lo mejor de todo: puedes disfrutar de todo esto sin renunciar a la comodidad y el estilo que mereces.

¿Tienes dudas? Aquí tienes respuestas que te harán sonreír

• ¿Es un cortijo boutique adecuado para familias? ¡Absolutamente! Estos espacios suelen tener amplias áreas comunes y exteriores perfectos para que los más pequeños corran y jueguen, mientras los adultos disfrutan de un buen vino en la terraza.
• ¿Puedo organizar eventos en un cortijo boutique? Claro que sí. Muchos de estos cortijos están diseñados para albergar celebraciones, desde bodas íntimas hasta cenas especiales. Imagina un banquete bajo las estrellas, rodeado de olivos y con el sonido de fondo de una guitarra española.
• ¿Qué distingue a un cortijo boutique de una villa tradicional? Mientras una villa puede ser más moderna y urbana, un cortijo boutique conserva ese aire rústico y auténtico, pero con un enfoque en el diseño y los detalles que lo hacen único. Es como comparar un traje a medida con uno de serie.

Por qué elegir un cortijo boutique en Marbella para tu escapada perfecta

Imagina un lugar donde el lujo se mezcla con el encanto rústico, donde el tiempo parece detenerse y el estrés se desvanece como el humo de una chimenea al atardecer. Un cortijo boutique en Marbella es justo eso: una combinación perfecta de elegancia y autenticidad. Estos alojamientos, lejos de ser hoteles convencionales, ofrecen una experiencia única, con detalles cuidadosamente seleccionados que hacen que cada rincón cuente una historia. Desde muebles de diseño hasta jardines exuberantes, todo está pensado para que te sientas como en casa, pero con un toque de sofisticación que solo Marbella puede ofrecer.

La ubicación de estos cortijos es otro punto a favor. Situados en plena naturaleza, pero a pocos minutos de las playas más exclusivas y del bullicio de la ciudad, te permiten disfrutar de lo mejor de ambos mundos. ¿Quieres un día de relax total? Quédate en la piscina privada rodeado de olivos. ¿Prefieres salir a explorar? En cuestión de minutos estarás paseando por el puerto deportivo o degustando platos gourmet en alguno de los restaurantes con estrella Michelin de la zona. La versatilidad es clave, y un cortijo boutique te la ofrece sin esfuerzo.

Pero lo que realmente marca la diferencia es el servicio personalizado. Aquí no eres un huésped más, eres el protagonista de tu propia historia. Desde el momento en que llegas, el equipo se encarga de que cada detalle esté cubierto: desde recomendaciones de actividades hasta cenas privadas bajo las estrellas. Y si viajas en pareja, con amigos o en familia, estos espacios se adaptan a tus necesidades, ofreciendo intimidad y comodidad en igual medida. Un cortijo boutique en Marbella no es solo un lugar para dormir, es una experiencia que transforma tu escapada en algo inolvidable.

¿Tienes dudas? Aquí te las resolvemos

• ¿Es un cortijo boutique adecuado para familias? Absolutamente. Muchos ofrecen amplios espacios, piscinas seguras y actividades diseñadas para todas las edades.
• ¿Qué tipo de servicios adicionales puedo esperar? Desde masajes en la habitación hasta clases de cocina, los extras están pensados para que no te falte de nada.
• ¿Es necesario alquilar un coche para moverse? No es obligatorio, pero sí recomendable si quieres explorar los alrededores con total libertad.

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Receta fácil de tarta de fresas y nata para sorprender a tus invitados

Preparar una tarta de fresas y nata es como montar un pequeño espectáculo en tu cocina: sencillo, pero con un resultado que deja boquiabiertos a todos. Empecemos con la base, que puede ser una masa quebrada casera o, si el tiempo apremia, una comprada. Lo importante es hornearla hasta que quede doradita y crujiente, como si fuera el escenario perfecto para nuestras estrellas: las fresas. Una vez fría, se cubre con una generosa capa de nata montada, que debe estar bien firme para sostener el peso de las frutas. Aquí puedes añadir un toque de vainilla o azúcar glass para darle un sutil dulzor que complemente la frescura de las fresas.

Las fresas, por su parte, son las divas de esta receta. Lávalas bien, sécalas con cuidado y córtalas en rodajas o déjalas enteras, según tu gusto. Colócalas sobre la nata montada con elegancia, como si estuvieras diseñando un mosaico comestible. Si quieres darle un toque extra de brillo, puedes pintarlas con un poco de gelatina de fresa derretida, que además las mantendrá frescas y jugosas. Este detalle no solo mejora la presentación, sino que también añade un sabor delicioso que hará que tus invitados piensen que eres un chef de renombre internacional.

Para rematar, puedes decorar la tarta con hojas de menta o unas virutas de chocolate blanco, que aportarán un contraste de color y sabor. Si te sientes creativo, añade unas gotas de licor de fresa o un chorrito de miel sobre la nata para darle un toque gourmet. El resultado será una tarta que no solo es un festín para el paladar, sino también para los ojos. Y lo mejor de todo es que, aunque parezca elaborada, es tan fácil de hacer que hasta los más torpes en la cocina podrán lucirse con ella.

¿Tienes dudas? Aquí tienes respuestas que brillan más que una fresa recién lavada

¿Puedo usar nata líquida en lugar de nata montada?
Claro que sí, pero tendrás que montarla tú mismo. Asegúrate de que esté bien fría y utiliza una batidora eléctrica para obtener esa textura esponjosa y firme que necesitas. Si te da pereza, la nata montada ya preparada también es una opción válida, aunque el sabor casero siempre gana.

¿Qué hago si no tengo gelatina de fresa?
No hay problema. Puedes sustituirla por mermelada de fresa diluida con un poco de agua caliente. Pásala por un colador para eliminar los trozos de fruta y obtendrás un brillo similar. O, si prefieres algo más natural, simplemente omítelo. Las fresas ya son lo suficientemente espectaculares por sí solas.

¿Se puede preparar la tarta con antelación?
Sí, pero con precaución. Puedes hacer la base y montar la nata un día antes, pero añade las fresas justo antes de servir para que no pierdan su textura y frescura. Si las pones demasiado pronto, podrían soltar líquido y ablandar la nata. ¡Nadie quiere una tarta aguada!

Consejos para preparar la mejor tarta de fresas y nata en casa

La clave para una tarta de fresas y nata que haga llorar de felicidad a tus invitados está en la frescura de los ingredientes. Las fresas deben ser jugosas, brillantes y con un aroma que te transporte directamente a un campo soleado. Si están un poco ácidas, no te preocupes, un poquito de azúcar glass las endulzará como por arte de magia. La nata, por su parte, debe ser montada con paciencia y cariño. Nada de atajos: usa nata para montar con un mínimo de 35% de materia grasa y añade una cucharadita de azúcar para darle ese toque dulce sin pasarte.

El arte de la base perfecta

La base de la tarta es como los cimientos de una casa: si no está bien hecha, todo se derrumba. Opta por una masa quebrada casera, crujiente pero no demasiado dura. Si el tiempo apremia, una base de bizcocho esponjoso también puede salvarte el día. El truco está en hornearla hasta que quede dorada, pero no seca. Una vez fría, pincélala con un poco de mermelada de fresa para evitar que se empape con la nata y las fresas.

Montaje y presentación: el toque final

El montaje es donde puedes dejar volar tu creatividad. Extiende la nata montada sobre la base con una espátula, creando ondas o picos según tu estilo. Coloca las fresas cortadas en rodajas o mitades, formando un diseño que sea bonito pero no demasiado perfecto (que se note que es casero). Para el remate, espolvorea un poco de azúcar glass o añade unas hojas de menta fresca. Y recuerda: la tarta debe reposar en la nevera al menos una hora antes de servir, para que los sabores se fusionen como en un abrazo cósmico.

Preguntas que te haces antes de empezar

¿Puedo usar nata en spray en lugar de montarla?
No, por favor, no lo hagas. La nata en spray es para los cafés, no para las tartas. Montar la nata es un ritual que merece respeto.

¿Qué hago si las fresas no están en su mejor momento?
Puedes macerarlas con un poco de azúcar y zumo de limón durante media hora. Así recuperarán parte de su jugosidad y sabor.

¿Se puede congelar la tarta? Sí, pero solo la base. La nata y las fresas no llevan bien el congelador, así que mejor disfrútala fresca.

¿Es necesario usar mermelada de fresa? No es obligatorio, pero ayuda a realzar el sabor de las fresas y a mantener la base crujiente. Si no tienes, puedes saltarte este paso, pero no te lo recomiendo.