Mismo alimento, diferente proporción

 

 

En casa intentamos todo lo que podemos mantener una alimentación variada, aunque muchas veces sea más complicado de lo que nos gustaría. Para aquellos que intentan racionar ciertos alimentos por su alto contenido en grasas o en azúcares, tienen que tener en cuenta que muchos alimentos «no son lo que parecen». Aquí te dejamos unos ejemplos entre alimentos que parecen muy similares, con los mismos componentes pero que en realidad, no es así. ¡Que no nos engañen!

La Pirámide de la Alimentación Saludable, el icono gráfico más reconocido que sugiere un modo -en cantidad y frecuencia de consumo- de alimentación sana, recoge en su vértice los alimentos, que por su particular composición, son superfluos e innecesarios en el contexto de una dieta diaria. Este grupo lo conforman alimentos distintos en su origen y elaboración, pero con nexos nutricionales en común: son muy azucarados y/o muy grasos.

En él se incluye todo tipo de productos dulces y similares o equivalentes (bollería, repostería, refrescos, chocolates, golosinas, incluso ciertos cereales de desayuno), snacks dulces y salados, salsas y cremas grasas (mantequilla, margarina, mayonesa), embutidos y productos de charcutería grasos, etc. La duda para muchos consumidores radica en otros alimentos que, aunque parecen equivalentes a los productos más básicos de su mismo grupo, tienen una composición nutritiva diferente. Una composición que, en algunos casos, cabe tener en cuenta para no distorsionar la calidad de la dieta.

  • Panes de molde. Los ingredientes del pan del día son harina, agua, levadura y sal. Los panes de molde en general, para que resulten tan jugosos y se conserven sin endurecerse y sin enmohecerse durante días o incluso semanas, llevan otros ingredientes además de los básicos. Entre ellos se incluyen azúcares, aceites vegetales y vinagre, además de diversos aditivos emulsionantes, conservantes y correctores de acidez.
  • Mermeladas. Entre unas marcas y otras puede haber diferencia de hasta un 20% en contenido de azúcares añadidos. Una mayor adición de azúcares va en detrimento de la calidad gastronómica y nutricional del producto, ya que estos edulcorantes sustituyen a la fruta.
  • Yogures azucarados. El mejor consejo es optar por los yogures naturales, de modo que se pueda endulzar según el gusto particular. Este gesto permite reducir el azúcar que se añade de manera paulatina con el fin de educar al paladar hasta acostumbrarlo al sabor natural. Los yogures «edulcorados» o «sin azúcares añadidos» tienen un sabor más artificial, por lo que no se acostumbra al paladar a un gusto más natural.
  • Chocolates. En estos alimentos, como en el resto, los ingredientes aparecen en orden decreciente según la cantidad añadida. Los hay que llevan cacao en primer lugar (éstos serán, en principio, más naturales), mientras que en otros el azúcar es el primer ingrediente de la lista. También están los que sustituyen el azúcar por fructosa que, para conocimiento del consumidor, a efectos de calorías es lo mismo. Es por eso que la opción más saludable a la hora de escoger el chocolate es la de aquellos en los que el cacao ocupe el primer puesto, y no el azúcar o la fructosa.
  • Embutidos y fiambres. Un vistazo a la lista de ingredientes permite distinguir qué marcas son preferidas entre otras por incluir más cantidad de carne y menos grasa y aditivos. No obstante, el consumidor se puede llevar una sorpresa al leer con detenimiento los ingredientes y descubrir que distintos productos (mortadelas, chóped, salchichas) que compra llevan los mismos ingredientes. La diferencia radica en el orden en el que se han añadido y en el mayor o menor contenido en aditivos.
  • Patés de hígado de cerdo. En algunas marcas y variedades, el tocino es el ingrediente más abundante, y no el hígado, como cabría esperar. El hígado es un producto rico en colesterol pero con apenas grasa, mientras que el tocino, además de colesterol destaca por su contenido en grasa saturada. El perfil nutricional de los patés con más tocino es peor en tanto que proporcionan más calorías y más grasas, aun cuando son, en ambos casos, alimentos de consumo ocasional y prescindibles en una dieta cotidiana.

Lo más importante para mantener una dieta equilibrada sigue y seguirá siendo siempre controlar las proporciones de lo que comemos. Y por mucho que nos presenten un plato exquisito y sabemos que es igual de graso que bueno, lo importante es no privarse de nada, pero sí controlando las proporciones.

Y ¿cuánto podríamos decir que es una porción «razonable»? Numerosos especialistas han llegado a la conclusión de que, por ejemplo, la cantidad diaria máxima de pan de molde es de 1 rebanada diaria. De chocolate, una onza y de embutidos unos 40 o 50 gramos al día como máximo.

  • Redensificador Capilar Redenhair 23 Gr - 9 Tonalidades Diferentes
    ¿Qué son las fibras de Queratina? El Redensificador capilar REDENHAIR contiene microfibras naturales de queratina, la misma proteína de la que está hecho nuestro cabello, cargadas electroestáticamente, lo que hace que se entrelacen con nuestros cabellos existentes, cubriendo todo el cuero cabelludo en pocos segundos. Se aplica en zonas donde el cabello es escaso o fino para conseguir más volumen. Puede ser usado tanto por hombres como por mujeres. El redensificador capilar REDENHAIR está disponible en 9 tonalidades de colores diferentes, es resistente a la lluvia, al viento o al sudor. No destiñen ni dejan manchas, es una solución 100 % natural e instantánea, indetectable. Se mantienen firmemente hasta el próximo lavado, pudiendo eliminarse fácilmente con nuestro Champú Regenerativo Redenhair. CÓMO FUNCIONA Es una solución inmediata para ocultar la alopecia. En cuestión de segundos, podemos observar una cabeza sana, llena de cabello de forma natural e instantánea. Sus microfibras de queratina están hechas de la misma proteína que nuestro cabello, cargadas electroestáticamente, que se entrelazan con los cabellos existentes cubriendo todo el cuero cabelludo obteniendo un resultado perfecto día y noche. Para la correcta aplicación de REDENSIFICADOR CAPILAR REDENHAIR, debe haber un mínimo de cabellos, no pudiendo cubrir las zonas en las que no haya nada de cabello, ya que las microfibras se adhieren al cabello que exista en la zona a tratar. Son compatibles con nuestros productos de tratamiento para la caída del cabello como el tratamiento HAIR REGENERATOR SERUM FORTE, HAIR NUTRITION SUPPLEMENT REDENHAIR, CHAMPÚ REGENERATIVO y REDENHAIR ACELERADOR PRO-REGENERATIVO. Sus microfibras de queratina están hechas de la misma proteína que nuestro cabello, que cargadas electroestáticamente se entrelazan con los cabellos existentes, cubriendo todo el cuero cabelludo. Disponible en 9 tonalidades de rubio, castaño, gris y negro, que se adaptan a tu color de cabello, indetectable. Es resistente a la lluvia, el viento o el propio sudor, no destiñe ni deja manchas en el cuero cabelludo y se mantiene firmemente hasta el próximo lavado, pudiendo eliminarse fácilmente con nuestro champú regenerativo Redenhair.  Comprueba tú mismo con este video como funciona REDENSIFICADOR CAPILAR REDENHAIR: ¿POR QUÉ ES MEJOR? 1. FIBRAS NATURALES El Redensificador capilar Redenhair, está hecho de fibras de queratina de origen vegetal. En el mercado hay otras marcas cuyas fibras están hechas de lana (de oveja) con el problema que al tener la misma carga electroestática (positiva) que el cabello humano, tienden a repelerse. Consecuentemente a las fibras les cuesta más entrelazarse con el cabello y tienden a caerse encima de la piel del cuero cabelludo, sin lograr el acabado perfecto. Esto no te va a pasar con las fibras Redensificantes capilares Redenhair, ya que la queratina vegetal que usamos tiene una estructura idéntica al cabello, pero con la carga electroestática negativa y esto...
  • TRESKO ® 2 x Taburetes de bar, disponible en 11 diferentes colores, con
    Hogar Muebles de comedor Taburetes altos TRESKO, El taburete de moda de TRESKO® juego de 2 taburetes de bar silla de bar taburete para lounges no solo dispone de una regulación en altura, sino que también cuenta con un respaldo con pespunte. El cuero artificial empleado proporciona una limpieza fácil del sillón para lounges. Con el chapado de cromo el sillón es un accesorio para el hogar noble, extravagante y con acabados de alta calidad. El tapizado de asiento con un espesor de 6,0 cm le invita a pasar tiempo en el bar charlando con amigos o con personas que lo posiblemente serán algún día. Simplemente reclinarse en el taburete para lounges y sentirse bien: el respaldo con un espesor de aprox. 7 cm no proporciona apoyo de espalda como una silla normal, pero aún así le apoya sentándose con la espalda recta. E l taburete cuenta con protección antideslizante de goma (oculta) en la base, impidiendo daños al suelo. Con reposapiés incluido. Las dimendiones del producto en resumen: - La altura total (dependiendo de la altura de asiento) entre 75,0 - 107,0 cm - La altura del asiento: 60,0 - 80,0 cm - La altura del respaldo aprox. 26,0 cm - Las dimensiones del asiento aprox. 48,0 x 36,0 cm - El diámetro de la base: aprox. 38,5 cm Volumen de suministro: 2 taburetes de bar en piezas, 1 instrucciones de montaje
  • BARAKALDOVET Alimento Condro Saludable Plus Barakaldo Vet Shop 3 Kg
    CONDRO ALIMENTACIÓN SALUDABLE + Características y ventajas: Se elabora con carne fresca de pollo, sometida a los mismos controles que la destinada al consumo humano. Las proteínas de alta calidad que contiene la carne fresca aportan al producto un sabor y una apetencia excepcional, al tiempo que mejora el aprovechamiento de los nutrientes. Es un alimento completo y equilibrado especialmente indicado para perros adultos a partir del año de vida, con un consumo energético medio. Es un alimento adecuado para cubrir todas sus necesidades cada día. En el diseño de su formula se ha pensado especialmente en la protección del sistema locomotor de tu perro, ayudando con sus componentes (Glucosamina, Condroitin, etc) al mantenimiento en óptimas condiciones de articulaciones y musculatura. Así, conseguimos aumentar el bienestar de tu mascota. Condro alimentación saludable +, contiene un mínimo del 30% de carne fresca de pollo, aportando el contenido de proteína necesario para desarrollar unos músculos vigorosos. Tu perro disfrutará de la máxima movilidad en su actividad diaria y de una alimentación gourmet de un sabor excepcional. Refuerza el sistema inmunitario de tu perro gracias al aporta de minerales orgánicos, ácidos grasos (omega3 y 6), vitaminas y fructooligosacáridos. La incorporación de antioxidantes naturales en su fórmula, combaten la formación de radicales libres y el envejecimiento celular favoreciendo una vida larga, activa y de mayor calidad. El balance y calidad de proteínas y carbohidratos facilita una alta digestibilidad, permitiendo el máximo aprovechamiento de los nutrientes. La optima relación de ácidos grasos (Omega 3 y 6) y vitaminas (A, D y E), favorecen una piel sana, un pelo brillante y sedoso. Es el complemento ideal para nuestra gama de productos condroprotectores. Condroprotector Plus Barakaldo Vet Shop Hyalo Plus Barakaldo Vet Shop Porque sabemos que le quieres, buscamos la felicidad de tu mascota. TABLA DE RACIONAMIENTO: PESO PERRO GRAMOS/ DIA 0 - 5 KG 25 - 90 GR/DIA 5 - 10 KG 90 - 155 GR/DIA 10 - 20 KG 155 - 225 GR/DIA 20 - 30 KG 225 - 330 GR/DIA 30 - 40 KG 330 -  425 GR/DIA 40 - 50 KG 425 - 520 GR/DIA 50 - 60 KG 520 - 610 GR/DIA 60 - 70 KG 610 - 705 GR/DIA COMPOSICIÓN: Carne Avícola (con un 30% min. en carne fresca de ave antes del extrusionado), Arroz (12%), Trigo, Maíz, Salvado de trigo, Grasa animal, Gluten de maíz, Garrofa, Harina de pescado, Proteína hidrolizada de pollo, Aceite de pescado refinado 1% (DHA 18%), Semilla de lino (1%), Levadura de cerveza, Huevo deshidratado, Fructo y mano oligosacaridos, Pulpa de remolacha, Cloruro sódico, Cloruro de potasio, Glucosamina 600 mg. y Condroitin 100 mg., Pirofosfato de tetrasodio, Lecitinas, Extractos vegetales de cítricos (polifenoles), romero y soja (tocoferoles). COMPONENTES ANALÍTICOS: Proteína 26%, Contenido en grasa 16%, Fibras brutas 2,5%, Materia inorgánica 7%, Calcio 1,3%, Fósforo 1%, Humedad 8%. ADITIVOS/KG: Aditivos nutricionales: Vitamina A 20.000 UI, Vitamina D3...
  • BARAKALDOVET Alimento Condro Saludable Plus Barakaldo Vet Shop 9 Kg
    CONDRO ALIMENTACIÓN SALUDABLE + Características y ventajas: Se elabora con carne fresca de pollo, sometida a los mismos controles que la destinada al consumo humano. Las proteínas de alta calidad que contiene la carne fresca aportan al producto un sabor y una apetencia excepcional, al tiempo que mejora el aprovechamiento de los nutrientes. Es un alimento completo y equilibrado especialmente indicado para perros adultos a partir del año de vida, con un consumo energético medio. Es un alimento adecuado para cubrir todas sus necesidades cada día. En el diseño de su formula se ha pensado especialmente en la protección del sistema locomotor de tu perro, ayudando con sus componentes (Glucosamina, Condroitin, etc) al mantenimiento en óptimas condiciones de articulaciones y musculatura. Así, conseguimos aumentar el bienestar de tu mascota. Condro alimentación saludable +, contiene un mínimo del 30% de carne fresca de pollo, aportando el contenido de proteína necesario para desarrollar unos músculos vigorosos. Tu perro disfrutará de la máxima movilidad en su actividad diaria y de una alimentación gourmet de un sabor excepcional. Refuerza el sistema inmunitario de tu perro gracias al aporta de minerales orgánicos, ácidos grasos (omega3 y 6), vitaminas y fructooligosacáridos. La incorporación de antioxidantes naturales en su fórmula, combaten la formación de radicales libres y el envejecimiento celular favoreciendo una vida larga, activa y de mayor calidad. El balance y calidad de proteínas y carbohidratos facilita una alta digestibilidad, permitiendo el máximo aprovechamiento de los nutrientes. La optima relación de ácidos grasos (Omega 3 y 6) y vitaminas (A, D y E), favorecen una piel sana, un pelo brillante y sedoso. Es el complemento ideal para nuestra gama de productos condroprotectores. Condroprotector Plus Barakaldo Vet Shop Hyalo Plus Barakaldo Vet Shop Porque sabemos que le quieres, buscamos la felicidad de tu mascota. TABLA DE RACIONAMIENTO: PESO PERRO GRAMOS/ DIA 0 - 5 KG 25 - 90 GR/DIA 5 - 10 KG 90 - 155 GR/DIA 10 - 20 KG 155 - 225 GR/DIA 20 - 30 KG 225 - 330 GR/DIA 30 - 40 KG 330 -  425 GR/DIA 40 - 50 KG 425 - 520 GR/DIA 50 - 60 KG 520 - 610 GR/DIA 60 - 70 KG 610 - 705 GR/DIA COMPOSICIÓN: Carne Avícola (con un 30% min. en carne fresca de ave antes del extrusionado), Arroz (12%), Trigo, Maíz, Salvado de trigo, Grasa animal, Gluten de maíz, Garrofa, Harina de pescado, Proteína hidrolizada de pollo, Aceite de pescado refinado 1% (DHA 18%), Semilla de lino (1%), Levadura de cerveza, Huevo deshidratado, Fructo y mano oligosacaridos, Pulpa de remolacha, Cloruro sódico, Cloruro de potasio, Glucosamina 600 mg. y Condroitin 100 mg., Pirofosfato de tetrasodio, Lecitinas, Extractos vegetales de cítricos (polifenoles), romero y soja (tocoferoles). COMPONENTES ANALÍTICOS: Proteína 26%, Contenido en grasa 16%, Fibras brutas 2,5%, Materia inorgánica 7%, Calcio 1,3%, Fósforo 1%, Humedad 8%. ADITIVOS/KG: Aditivos nutricionales: Vitamina A 20.000 UI, Vitamina D3...
Leer entrada anterior
Actualidad sobre bebés y edad de lactancia materna

Aparentemente, la duración recomendada de lactancia materna no es de cuatro meses, como algunos recomiendan, sino de seis meses. La

Cerrar